잡지식스토리

카레에 두려운 기억을 지우는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.

원래 카레는 치매 예방에 좋은 음식으로 알려져있는데, 그 이유는 카레에 항산화 성분이 많아서 뇌 세포를 보호하기 때문이다.

그래서 실제로 카레를 즐겨 먹는 인도사람들은 치매 발생률이 세계에서 가장 낮은 국가로 알려져 있다.

이와 더불어 카레가 두려운 기억을 지우는 데 효과가 있는 이유는 카레를 만드는 재료인 강황이 그 역할을 한다고 한다.

강황에에 들어있는 쿠르쿠민이라는 성분이 염증을 억제하는 작용에서 오는 것으로 보인다고 한다.

염증은 알레르기, 심혈관질환에서 우울증, 불안, 치매, PTSD에 이르기까지 폭넓은 질병들에 관여하며 이러한 염증 경로의 일부는 기억 형성 과정에도 작용한다.

뉴욕 시립대학의 글렌 샤피 심리학교수의 연구팀은 일단의 쥐를 두 그룹으로 나누어 한 그룹엔 보통 먹이를, 다른 그룹엔 쿠르쿠민이 많이 함유된 알약 모양의 먹이를 주었다.

이어 특정한 소리를 들려주면서 동시에 발에 충격을 가해 그 소리에 대한 공포의 기억이 형성되게 한 다음 몇 시간 후 공포의 소리를 다시 들려주었다.

그러자 보통 먹이를 먹은 쥐들은 그 소리를 듣고 몸이 얼어붙었으나 쿠르쿠민을 먹은 쥐들은 전혀 두려운 행동을 보이지 않았다.

이는 쿠르쿠민을 먹은 쥐들에게서 공포의 기억이 지워졌음을 보여주는 것이라고 박사가 견론지었다.

그리고 쿠르쿠민의 이러한 효과는 한번에 그치지 않고 장기간 지속된다고 연구 결과를 덧붙였다.

쿠르쿠민의 이러한 효과는 충격적인 일을 겪고 나타나는 외상후스트레스장애(PTSD)를 치료하는 데도 도움이 될 것으로 보인다.

이 연구결과는 '신경정신약리학'(Neuropsycholpharmacology) 최신호에서 발췌하였다.

'카레 두려운 기억 지우는 효과'에 대하여...

한국인이 가장 많이 먹는 음식은 뭘까.

일반적으로 생각해 보았을 때 밥은 하루에 세끼를 먹게 되니까 밥을 가장 많이 먹을 것이라고 생각하겠지만,

조사 결과, 커피가 1위로 조사되었다.

그리고 배추김치가 그 뒤를 이었다.

최근 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 커피믹스(조제커피)에 대한 가공식품 세분시장 현황조사 보고서를 공개했다.

이에 따르면 2013년에 주당 소비 빈도가 가장 많은 음식은 커피로 12.2회로 1인당 하루에 약 2잔 꼴을 마시는 것으로 나타났다.

2위는 배추김치로 11.9회, 설탕이 9.7회, 잡곡밥이 9.6회로 나타나 김치와 밥보다 커피를 마시는 횟수가 더 많은 것으로 조사되었다.

2013년 커피믹스 국내 생산량은 약 26만톤으로 이는 전체 커피의 39.2% 비중을 차지하고 있다.

생산액 기준으로는 8,679억원으로 전체 커피의 52.5%이다.

이는 5년전에 비해 약 54%, 121% 증가한 것으로 나타났다.

특히 최근 국내 커피믹스 시장은 점점 활기를 띄고있으며, 그 종류 또한 점점 다양해 지고 있다.

내 생각인지는 모르겠지만, 어느 날 갑자기 극장가에 해성과 같이 등장한 '빅매치'영화임.

한동안 문화생활을 못해서 인지는 모르겠지만, 분명 이정재가 나온다면 그 전에 영화 빅매치와 관련해서 홍보를 상당히 많이 했을텐데....ㅎㅎ

나는 티비를 통해서 빅매치 예고편을 한번도 본 적이 없었던 것으로 기억됨.

뭐...내 개인적인 사정으로 인해서 영화 빅매치를 만나기 힘들었다고 생각함.

아무튼 그래서 나는 영화 빅매치를 다운받아서 봤음.

집에서 영화나 한편 다운받아서 봐야겠구나~ 하다가 이 영화 빅매치를 보게 되었고,

어라~ 이정재 영화찍었네~

빅매치..??!! 음.. 영화 제목도 나쁘지 않네~

정도로 생각하면서 빅매치를 다운로드 했음.

영화는 생각보다 재밌었다고 생각함.

아니.. 나는 이런 빅매치 같은 영화를 좋아함.

조금은 말이 안되지만, 눈이 즐거운 그런 영화~

진짜 허무맹랑하게 말도 안되는 장면들만 나오면 별로 였을텐데,

진짜 적당하게 현실적이면서 적당하게 말도 안되는 그런 영화가 바로 빅매치였음.

아무튼 나는 추천 한표 던져 보는 걸로~~

뭐.. 빅매칭 영화정보나 예고편을 보면 내용은 어느 정도 알 수 있을테니 이런거는 생략하겠다.

목포 맛집 '동명로맛집'은 목포 구 자유시장 사거리에 위치한 전/곰탕 전문점입니다.
목포 삼학도 근처에 위치하고 있기 때문에 삼학도 나들이 후에는 방문을 추천드립니다.

모든 전은 주문과 동시에 즉석에서 부치기 때문에 따뜻하면서도 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있으며, 국내산 한우로 만들어내는 한우 곰탕은 깊고 진한 육수가 일품이라고 자부하고 있습니다.
모든 재료 하나하나를 싱싱하고 좋은 것들로 엄선하여 요리를 하고 있으며, 내 가족이 먹는 음식이라는 생각으로 작은 반찬 하나에도 정성을 다하고 있습니다.

맛으로 승부하는 목포 맛집 "동명로맛집'으로 애용 바랍니다.
감사합니다.

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사람들은 후각, 즉 냄새에 민감하다.

물론 본인도 그러겠지만, 타인들도 상대방에게서 안 좋거나 불결한 냄새가 난다면 당연히 기피하게 된다.

몸 냄새 관리

일단 운동 등으로 땀을 많이 흘렸을 경우 즉시 샤워를 해서 땀 냄새를 없앤다.

사워 시에는 향이 나는 비누나 바디워시 등을 사용한다.

개인적으로 우유비누를 추천한다.

가격 대비 효과가 좋고, 피부 보습 효과 또한 우수하다.

세안할 때도 우유비누는 좋은 효과를 낸다.

피부가 거친 사람들은 샤워 후에 바디로션을 바르는 것이 좋다.

이성을 만날 때는 암내를 제거해 주는 것이 좋다.

데오드란트 같은 것이다.

발 냄새 관리

발 냄새는 같은 신발을 계속 신거나 자주 양말을 갈아 신지 않거나 혹은 발에 땀이 많은 사람의 경우에 심해진다.

입냄새관리

입냄새가 나는 원인은 크게 2가지로 나뉜다.

입에서 나는 냄새와 위장에서 나는 냄새로 나누어지는데,

일단 위장에서 나는 냄새는 소화불량 등 각종 위장질환 문제이므로

평소에 건강관리를 통해 소화불량같은 위장질환이 생기지 않도록 한다.

입에서 나는 냄새는 칫솔질을 제대로 하지 않아 음식물이 끼거나 세균이 번식하여 나는데

바른 칫솔질을 통해 음식물이나 치석이 끼지 않도록 주의해야 한다.

특히 칫솔질을 할 때 이만 닦지 말고, 혀도 닦는 것이 중요하다.

혀에 설태가 끼어 냄새가 나기도 하기 때문이다.

또한 치석이 끼면 잇몸 건강에도 이상이 생겨 잇몸에서 피가 나게 마련이다.

잇못에서 피가 날 경우 입 냄새가 심하게 난다는 사실을 잊지 않도록 하자.

담배를 피우는 사람의 경우 담배 냄새가 입에서 날 수도 있는데,

일반적인 사람들은 이 냄새를 매우 싫어한다.

심한 경우 재떨이 냄새가 난다고까지 하는데 되도록 담배는 피우지 않는 것이 좋겠다.

입 냄새는 본인이 절대 자각하지 못하므로 가장 철저한 관리가 필요한 부분이다.

본인 스스로 입 냄새가 나지 않는다고 생각하지 말고, 주위의 친한 사람들에게 물어보는 것도 좋다.

이용법

보리차는 우리가 마시는 음료 중 가장 많이 이용하는 차이기때문에 친숙한 음료이다.

차로 이용할 때에는 먼저 보리를 볶아야 하는데 볶는 기술에 따라 보리차의 맛이 좌우된다고 한다.

보리를 볶는 요령으로는 다른 것도 마찬가지이지만 불 조정을 일정하게 잘해야 하는 것이 중요하다.

불조정은 차의 맛을 좌우하는 중요한 요소가 된다는 것은 이미 설명한 바가 있다.

즉 겉보리 껍질이 약간 탈 듯 말 듯한 정도로 약한 불로 서서히 볶아야 제 맛을 볼 수 있다.

요즈음은 시중에 볶아서 판매하고 있는 보리차가 많은데 조금 새로운 맛을 원한다면 직접 볶아서 차로 끓여 마셔보는 것도 하나의 좋은 방법이라고 할 수 있다.

그리고 보리차는 많이 마셔도 부작용이 없으므로 용량은 신경을 쓸 필요가 없으며 소화불량 증상이나 식후에 마시면 소화를 돕는다고 한다.

효능

① 보리는 오장(五臟)을 보하고 기를 내린다. 식체를 없애고 식욕증진을 가져온다 『본초강목』.

② 평 위(平胃)와 개위(開胃)를 하고 식욕부진과 위장의 허약 증세를 치료하며 피부를 윤택하게 한다 『동의보감』.

③ 위를 편하게 하고 관장의 효능이 있으며 식체, 소갈, 소변임통, 수종, 화상 등을 치료한다 『향약대사전』.

④ 식체에 배가 불어나고 아플 때, 음식이 소화되지 않고 입맛이 없을 때 마시면 좋다 『동의약학』.

⑤ 소갈을 치료하고 열을 내리며 기를 보하고 비위를 고르게 한다. 먹으면 흔히 열이 생긴다. 오곡(五穀)중 가장 좋다. 꿀은 사약(使藥)으로 쓴다 『향약집성방』.

⑥ 보리는 능히 허를 보하고 기를 돋우며 중초를 조화시켜 설사를 멎게 한다. 따라서 화위(和胃), 관장(寬腸), 이수(利水) 등의 효능이 있다 『방약합편』.

적응

소화촉진, 변비, 각기병, 오장(五臟), 피부미용, 혈관강화, 매독, 임질, 기내림, 식체(食滯), 소갈(消渴), 수종(水腫), 화상(火傷), 개위(開胃), 관장(寬腸)

출처

차생활문화대전, 정동효, 윤백현, 이영희, 2012.7.10

플랫폼을 토대로 경제적 특성이 다른 다양한 그룹의 참여자가 모이고 각 참여자가 느끼는 가치가 서로 연계되기 때문에 플랫폼 설계는 중요하다.

수요가 성장하고 가치가 창출되는 패턴이 다르므로 기업 전략의 모든 영역이 새롭게 설계되어야 한다.

플랫폼 사업을 추진하는 과정은 발굴, 도입, 성장, 강화, 수확의 5단계로 나눌 수 있다.

경영자들은 플랫폼 사업을 추진하려면 각 단계마다 다음과 같은 문제를 해결해야 한다.

1단계, 플랫폼 발굴

여기서는 플랫폼을 어디서 찾아야 하는지가 핵심 이슈가 된다.

2단계, 도입

기존 플랫폼이 존재하는 상황에서 새로 플랫폼을 도입할 수 있는지와

기존 플랫폼에 어떤 전략으로 대응해야 하는지를 고민해야 한다.

3단계, 성장

본격적으로 성장엔진을 가동하여 참여자 저변을 확대하기 위한 전략을 마련해야 한다.

4단계, 강화

플랫폼이 지속적으로 성장하고 활성화되도록 하려면

플랫폼이 급격히 성장하는 과정에서 발생할 수 있는 제반 문제점을 해결해야 한다.

이를 위해 플랫폼의 운영규칙을 어떻게 설계해야 하는가가 중요하다.

5단계, 수확

철수: Let’s do something productive.

영희: I can get behind that idea.

철수: It’s time for a fridge total-makeover.

철수: 뭔가 생산적인 일을 하자.

영희: 그 생각은 찬성이야.

철수: 냉장고 대청소 할 때야.

get behind 지지하다, 후원하다, 찬성한다.

직역하면 '뒤를 얻다'라는 의미인데,

'~의 뒤로 가다, ~의 뒤에 숨다, ~을 회피하다' 등의 의미로 변형되었고,

이것이 또 '~을 지지하다'라는 의미까지 변형되었다고 생각됨.

확실하지는 않음. 그냥 이해하기 쉬운대로 내 마음대로 해석~~^^

예문

철수: That candidate is a radical. 그 후보자는 급진주의야.

영희: I can’t get behind his politics. 그의 정치는 지지할 수 없어.

철수: You’ve got a tough challenge. 어려움에 부딪혔구나.

영희: Please get behind me on this. 이 문제를 해결하는 데 날 좀 도와줘.

철수: How can we help the environment? 환경 보호를 위해 할 수 있는 게 뭐가 있을까?

영희: I can get behind any recycling program. 재활용 프로그램을 따르는 방법이 있지.

LG전자가 세계적인 오디오 명품 브랜드인 하만카돈과 공동 개발해서 주목을 끌었던 '톤플러스' 헤드셋 스타일을 추가하였다.

'핑크골드' 색상을 추가하여 기존의 판매호조를 더욱 가속화 시키겠다는 계획이다.

색상 느낌에서 알 수 있겠지만, 이는 여성 소비자들을 겨냥한 스타일 업 프로젝트이다.

최근 여성 소비자들은 최근 직장 업무, 운전, 육아 등 사회활동이 점차 증가하면서

핸즈프리로 다른 일과 동시에 통화, 음악감상 등을 하길 원하고 있다.

LG전자는 이러한 여성 소비자들의 니즈를 파악해 ‘핑크골드’ 색상을 추가로 선보이게 됐다.

"LG 톤플러스"는 메탈 느낌의 슬림한 넥밴드(Neckband, 목에 두르는) 디자인을 적용해

고급감과 착용감을 높여 웨어러블 패션 아이템으로서도 손색이 없다.

"실버" 색상은 2014년 7월에 출시되었고, "골드" 색상은 2014년 9월에 출시되었다.

LG전자 마케팅 관계자는

“이번 추가 색상 출시는 제품의 판매가 호조를 보이고 있고, 여성 소비자들의 제품에 대한 관심이 증가하고 있기 때문에 올해도 블루투스 헤드셋 신제품 출시로 관련 제 품군 내 리더십을 공고히 해나갈 것”이라고 강조했다.

철수와 영희의 오늘도 생활 영어~~

철수: When do you expect to arrive?

영희: If I get a cab, I’ll be there in no time.

철수: That’s not very likely at this hour.

철수: 언제 도착할 것 같니?

영희: 택시를 잡으면 금방 갈거야.

철수: 이 시간엔 어림도 없지.

오늘 생활 영어

~ in no time / 당장, 곧, 지체없이, 즉시

1)

철수: You ate your meal in no time. 밥을 후딱 먹었네.

영희: I was really hungry. 너무 배가 고팠거든.

2)

철수: Get well soon. 얼른 나으세요.

영희: I’ll be up and around in no time. 금방 일어날 거에요.

3)

철수: Sam is good at research. 샘은 검색을 해요.

영희: He finds information in no time. 정보를 순식간에 찾더라구요.

4)

The kids will be leaving home in no time

아이들은 바로 집을 떠날 것이다.