카레 효능/ 치매 예방 뿐만 아니라 두려운 기억 지우는 효과까지~

카레의 효능/ 치매 예방 뿐만 아니라 두려운 기억 지우는 효과까지~영양 만점이네~

카레 두려운 기억 지우는 효과는 카레 주재료 강황 속 쿠르쿠민 성분 때문

 

 

카레에 두려운 기억을 지우는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.

원래 카레는 치매 예방에 좋은 음식으로 알려져있는데, 그 이유는 카레에 항산화 성분이 많아서 뇌 세포를 보호하기 때문이다.

그래서 실제로 카레를 즐겨 먹는 인도사람들은 치매 발생률이 세계에서 가장 낮은 국가로 알려져 있다.

 

 

 

 

이와 더불어 카레가 두려운 기억을 지우는 데 효과가 있는 이유는 카레를 만드는 재료인 강황이 그 역할을 한다고 한다.

강황에에 들어있는 쿠르쿠민이라는 성분이 염증을 억제하는 작용에서 오는 것으로 보인다고 한다.

염증은 알레르기, 심혈관질환에서 우울증, 불안, 치매, PTSD에 이르기까지 폭넓은 질병들에 관여하며 이러한 염증 경로의 일부는 기억 형성 과정에도 작용한다.

 

 

 

뉴욕 시립대학의 글렌 샤피 심리학교수의 연구팀은 일단의 쥐를 두 그룹으로 나누어 한 그룹엔 보통 먹이를, 다른 그룹엔 쿠르쿠민이 많이 함유된 알약 모양의 먹이를 주었다.

이어 특정한 소리를 들려주면서 동시에 발에 충격을 가해 그 소리에 대한 공포의 기억이 형성되게 한 다음 몇 시간 후 공포의 소리를 다시 들려주었다.

그러자 보통 먹이를 먹은 쥐들은 그 소리를 듣고 몸이 얼어붙었으나 쿠르쿠민을 먹은 쥐들은 전혀 두려운 행동을 보이지 않았다.

이는 쿠르쿠민을 먹은 쥐들에게서 공포의 기억이 지워졌음을 보여주는 것이라고 박사가 견론지었다.

그리고 쿠르쿠민의 이러한 효과는 한번에 그치지 않고 장기간 지속된다고 연구 결과를 덧붙였다.

쿠르쿠민의 이러한 효과는 충격적인 일을 겪고 나타나는 외상후스트레스장애(PTSD)를 치료하는 데도 도움이 될 것으로 보인다.

이 연구결과는 '신경정신약리학'(Neuropsycholpharmacology) 최신호에서 발췌하였다.

 

 

'카레 두려운 기억 지우는 효과'에 대하여...